Weingut
Rubin Carnuntum 2022
Herkunft
Unsere Trauben für den Rubin Carnuntum stammen zu 90 % aus Höflein (Rieden Scheibner, Auweg, Steinriegel), wodurch er für uns nahezu als Ortswein gilt. Die warmen, sandigen Böden fördern einen frühen Austrieb und eine schnelle Erwärmung, was zu einer ausgewogenen Reife beiträgt. Der Zweigelt überzeugt mit saftiger Kirschfrucht, weichen Tanninen und einer harmonischen Säure – kraftvoll, elegant und authentisch. Ein echter Botschafter unserer Region.
Weindaten
Ernte & Ausbau
Unsere Zweigelt-Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen und nach dem Rebeln spontan in offenen Maischebottichen vergoren. Der Ausbau erfolgt zu 100 % in kleinen gebrauchten Fässern, wobei jede Parzelle einzeln ausgebaut wird – etwa 10 bis 15 Chargen pro Jahrgang. Diese Vielfalt erlaubt uns, die Charaktere der einzelnen Parzellen genau zu entdecken und zu einer harmonischen Komposition zu vereinen. Das Ziel ist ein ausbalanciertes Gesamtkunstwerk, bei dem weichere und kraftvollere Weine perfekt zusammenspielen. Nach eineinhalb Jahre Reifezeit wurde der Wein gefüllt.
Jahrgang 2022
Das Jahr 2022 begann mit typischer Winterfeuchte und einem wechselhaften Frühjahr, das zu einem etwas späteren, aber dennoch normalen Lesezeitpunkt führte. Der trockene Sommer wurde durch Regenfälle kurz vor der Ernte entschärft, die die Säure in den Trauben stabilisierten. Die Erntemenge war moderat, doch die Weine des Jahrgangs 2022 überzeugen mit Finesse, Struktur und vielversprechendem Lagerpotenzial – ein Jahrgang, der Trinkfreude und Langlebigkeit gleichermaßen bietet.
